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新零售生鲜电商生鲜配送现在3大问题

线上销售与线下销售都存在优势和不足,线上消费方便快捷但消费者在购物过程中没有良好的感官体验,线下消费让消费者能亲自感受物品但需要消耗大量的时间。在传统零售中,线上与线下商店无互动,彼此的优势不能结合。在消费升级情况下,如果线上与线下走向融合,必须借助物流行业的力量。

蔬东坡整理,新零售生鲜电商生鲜配送现在3大问题分享:

  1、服务同质化

市场不乏企业尝试在生鲜配送上进行突破,但是鲜有成功者。目前生鲜配送没有创新点,只是将线下销售的生鲜产品在线上销售配送,同质化的服务让消费者关注价格,产品没有价格优势。且配送过程需要时间,送至消费者手中的生鲜产品与消费者期望的新鲜、高质量的生鲜产品不符,影响了顾客的回购率,导致了线上生鲜配送订单规模不足,利润不能弥补生鲜配送投入的高成本,使得店铺处于亏损状态。

2、线上线下没有充分融合

零售业中线上与线下的融合需要建立互联网信息平台,但是建立平台会花费高额资金,会提高消费成本。传统零售商没有线上经营的经验,不能高效协调线上线下经营关系、产品价格、资金分配等方面,使生鲜配送成本进一步提高。与此同时,目前物流配送还没有与两者充分融合,不能实现高效配送。

3、冷链物流体系不完善

由于生鲜产品性质特殊,其十分脆弱,需在尽可能短的时间内运送至客户手中。专门配送生鲜产品的冷链物流体系与常温物流运输系统相比,温度、湿度有较高要求,建设过程复杂,且需要投入大量资金。生鲜产品具有时效性。


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